Aguirre Vargas, E. B., Arévalo Oliva, M. de F., Javier Villanueva, M. I. y Rodriguez-Paucar, G. (2021) «Capacidad antioxidante y estabilidad oxidativa del aceite de semilla de mango (Mangifera indica L) en dos variedades y dos grados de madurez», TAYACAJA, 4(2), pp. 29–39. doi: 10.46908/tayacaja.v4i2.169.