Terry Calderón, V.M., Taramona Ruiz, L., Candela Diaz, J. y Gonzales Requejo, J. 2019. Tiempo de reducción decimal para la vitamina C (DT ), en la pulpa de camu camu (Myciaria dubia). TAYACAJA. 2, 2 (nov. 2019). DOI:https://doi.org/10.46908/rict.v2i2.46.