Aguirre Vargas, E. B., Arévalo Oliva, M. de F., Javier Villanueva, M. I., & Rodriguez-Paucar, G. (2021). Capacidad antioxidante y estabilidad oxidativa del aceite de semilla de mango (Mangifera indica L) en dos variedades y dos grados de madurez. TAYACAJA, 4(2), 29–39. https://doi.org/10.46908/tayacaja.v4i2.169