Montañez Artica , W. M., Ramos Gómez , J. F., Sinche Charca , S. A., Hurtado-Soria, B. Z., Tamara Tamariz, S. J., & Villanueva López, E. (2024). Diseño y construcción de equipo para eliminación de saponina en Quinua (Chenopodium quinoa Willd): Pruebas de funcionamiento con variedad Amarillo Marangani. TAYACAJA, 7(1), 31–39. https://doi.org/10.46908/tayacaja.v7i1.221