CANDELA DIAZ, J.; TERRY CALDERÓN, V.; CASTRO MORALES, R. Obtención de proteínas de engraulis ringens ringens (anchoveta) y trahurus murphi (jurel), para consumo humano directo. TAYACAJA, [S. l.], v. 2, n. 1, 2019. DOI: 10.46908/rict.v2i1.41. Disponível em: https://revistas.unat.edu.pe/index.php/RevTaya/article/view/41. Acesso em: 11 may. 2024.