Terry Calderón, V. M., y J. Candela Díaz. «Modelo logístico Para Determinar La Velocidad máxima Y Tiempo De fermentación láctica En Residuos sólidos De Pescado». TAYACAJA, vol. 3, n.º 2, noviembre de 2020, doi:10.46908/rict.v3i2.110.