Montañez Artica , W. M., J. F. Ramos Gómez, S. A. Sinche Charca, B. Z. Hurtado-Soria, S. J. Tamara Tamariz, y E. Villanueva López. «Diseño Y construcción De Equipo Para eliminación De Saponina En Quinua (Chenopodium Quinoa Willd): Pruebas De Funcionamiento Con Variedad Amarillo Marangani». TAYACAJA, vol. 7, n.º 1, marzo de 2024, pp. 31-39, doi:10.46908/tayacaja.v7i1.221.