Quispe Talla, Ángel N., y N. R. Castro Vicente. «Efecto Del Tratamiento Al vacío En Pulpas De Manzana, Durazno, Mango Y Fresa mínimamente Procesadas». TAYACAJA, vol. 2, n.º 2, noviembre de 2019, doi:10.46908/rict.v2i2.52.