Terry Calderón, V. M., J. Candela Díaz, y R. Castro Morales. «Néctar Multifrutos De Segunda Generación Basándose En Frutas (Carambola), Hortalizas (Yacón, Zanahoria Y Maca) Y Hidrolizados Proteicos». TAYACAJA, vol. 1, n.º 1, agosto de 2018, doi:10.46908/rict.v1i1.6.