Villanueva López, Eudes, Elza Berta Aguirre Vargas, Beetthssy Zzussy Hurtado Soria, Lucia Pantoja Tirado, Harold Pawel Johao Ore Quiroz, Ronald Ortecho Llanos, Adiel Álvarez Ticllasuca, y José Torres Huamaní. «Cinética De La oxidación De Aceites Derivados De Alimentos Peruanos Ricos En ácidos Grasos ω-3 Y ω-6 Mediante El método Rancimat». TAYACAJA 6, no. 2 (octubre 11, 2023): 45–53. Accedido mayo 9, 2024. https://revistas.unat.edu.pe/index.php/RevTaya/article/view/213.