Terry Calderón VM, Taramona Ruiz L, Candela Diaz J, Gonzales Requejo J. Tiempo de reducción decimal para la vitamina C (DT ), en la pulpa de camu camu (Myciaria dubia). RevTaya [Internet]. 22 de noviembre de 2019 [citado 27 de abril de 2024];2(2). Disponible en: https://revistas.unat.edu.pe/index.php/RevTaya/article/view/46