TAYACAJA

Control biológico de Puto barberi (Hemiptera: Putoidae) con Orius insidiosus (Hemiptera: Anthocoridae) ex situ

Carlos Max Schoeneck López — 2024-08-09

Este estudio evaluó la capacidad depredadora de Orius insidiosus sobre la cochinilla Puto barberi en el campus de la Universidad de Guayaquil, debido a la ocurrencia de serios problemas fitosanitarios causados por este insecto. Se recolectaron los ejemplares de Orius insidiosus de un pie de cría del Centro de Apoyo Vinces, provincia de Los Ríos, durante tres meses, mientras que las cochinillas se obtuvieron de plantas ornamentales (Ixora coccinea), en las áreas verdes de la Ciudadela Universitaria. Se establecieron ensayos empleando recipientes de plástico de ½ litro con esquejes de Ipomoea batatas como refugio para O. insidiosus y otros con esquejes de Ixora coccinea para mantener a las cochinillas: para introducir posteriormente los insectos depredadores. Estos se introdujeron en los recipientes con P. barbieri y la depredación se evaluó a las 24, 48 y 72 h. El análisis estadístico no mostró diferencias significativas entre los tratamientos (p-valor=0.65). Sin embargo, se observó que el porcentaje de depredación acumulado por O. insidiosus (♀) fue del 31.5%, mientras que para O. insidiosus (♂) fue del 28.5%. Se concluye que O. insidiosus tiene potencial como controlador biológico de cochinillas, aunque se recomienda validar estos resultados en condiciones de campo.

Diagnóstico y propuesta de tratamientos silviculturales para una plantación de Eucalyptus globulus Labill, Pampas - Huancavelica

Cristian De La Torre Bendezú — 2024-08-09

La investigación tuvo como objetivo realizar un diagnóstico y propuesta de tratamientos silviculturales en una plantación de Eucalyptus globulus Labill. La metodología fue de tipo experimental. Se realizó un censo al 100% del área (1 ha), la cual fue dividida en seis subparcelas. En cada subparcela se evaluaron variables cuantitativas y cualitativas. Se reportó que el 100% de los individuos correspondían a E. globulus Labill (1200 individuos). Se reportó 11 clases diamétricas, entre 8 y 88 cm de diámetro a la altura del pecho, de los cuales, el 86,5% se encuentran entre 8 y 50,99 cm, que indica que la plantación aún no está en etapa de aprovechamiento. Con relación a la calidad del fuste, el 63,7% reportaron fuste recto; mientras que en lo que concierne a estado fitosanitario, el 69,9% se encontraron en buen estado, el 21,8% reportaron mortalidad, el 6,3% fueron retoños y el 2% individuos sin hoja, evidenciando la necesidad de tratamientos. Se propusieron tratamientos de poda (1era, 2da y 3era) y raleo para 422 individuos arbóreos para maximizar la productividad de la plantación.

Impacto de la concientización nutricional en estudiantes de la I.E.P. Divino Maestro, Pampas-Huancavelica

Juan Huaccahichuco Castillo — 2024-12-23

La concientización nutricional constituye una estrategia clave para la promoción de hábitos alimentarios saludables en población escolar, especialmente en contextos rurales andinos donde persisten problemas de malnutrición y limitado acceso a información sanitaria. El objetivo de esta investigación fue evaluar el impacto de un programa de sensibilización nutricional sobre los hábitos alimentarios y la percepción del bienestar académico en estudiantes de 4.º y 5.º grado de secundaria de la I.E.P. Divino Maestro, ubicada en Pampas, Huancavelica. Se desarrolló un estudio de enfoque cuantitativo, con diseño preexperimental de tipo descriptivo-correlacional. La muestra estuvo conformada por 23 estudiantes seleccionados mediante muestreo probabilístico simple de una población de 100 escolares. Se aplicaron encuestas validadas antes y después de la intervención educativa, complementadas con sesiones informativas, talleres y actividades participativas. Los resultados evidenciaron un alto consumo de alimentos ultraprocesados en el 70,9% de los estudiantes, así como un déficit significativo en el consumo de frutas y verduras. Tras la intervención, se observó una mejora significativa en el nivel de conocimiento nutricional y una mayor disposición al cambio de hábitos saludables (p < 0,05). Asimismo, el 95,7% reconoció la relación entre alimentación y rendimiento académico. Se concluye que la concientización nutricional influye positivamente en la adopción de prácticas alimentarias saludables y en la percepción del bienestar académico, destacándose la necesidad de programas educativos sostenibles e integrados en la currícula escolar.

Evaluación del comportamiento de recubrimientos orgánicos anticorrosivos aplicados a superficies de acero de bajo carbono expuestas en atmosfera marina

Julio Eduardo Cabrera Salvatierra — 2024-12-23

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el comportamiento de recubrimientos orgánicos anticorrosivos preparados con pigmentos naturales no perjudiciales para el medio ambiente y la salud humana. Para lograr los objetivos propuestos se instaló una estación de ensayo en la atmósfera marina ubicada a aproximadamente 20 m de la orilla del mar, en los que se colocó un conjunto de muestras en forma de placas de acero estructural comercial AISI 1010, cuyas dimensiones fueron 150 mmx100 mmx1mm expuestos a la atmósfera marina del Balneario de Buenos Aires, Distrito de Víctor Larco Herrera, Trujillo, Perú. Los recubrimientos aplicados al sustrato de acero que contenía pigmentos anticorrosivos tales como: cromato de zinc comercial, fosfato de zinc comercial, tanato de zinc TZn3 (contiene 38,60 % en peso de zinc) y tanato de zinc TZn4 (contiene 47,13 % en peso de zinc). Finalmente se procedió a evaluar el comportamiento de los recubrimientos a través de diversos parámetros como, el grado de ampollamiento, herrumbre, agrietamiento, entizado y descamación haciendo uso de las normas ISO 4628. Y ASTM D 714. Los resultados muestran que el recubrimiento orgánico utilizado protege de la corrosión en buena medida al área del sustrato de acero. Sin embargo, en las incisiones se observa que la corrosión se incrementa progresivamente a medida que trascurre tiempo. Es decir, el uso de estos recubrimientos orgánicos permitió mitigar la corrosión y de este modo minimizar la contaminación ambiental ayudando a proteger la salud humano.

Influencia de la combinación mashua negra (Yana Añu) y amarilla (Ckello añu) en las propiedades organolépticas del néctar

Antoni Ricardo Seguil Gonzales — 2024-12-23

En la actualidad, la demanda por alimentos saludables y sostenibles ha impulsado el interés por productos que integren valor nutricional, funcionalidad y tradición. Entre estos destaca la mashua (Tropaeolum tuberosum), un tubérculo andino con elevado contenido de compuestos bioactivos como glucosinolatos, antocianinas y compuestos fenólicos, asociados a propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y potencialmente anticancerígenas. A pesar de que regiones como Huancavelica concentran más del 30 % de su producción, su consumo ha disminuido en las últimas décadas, lo que evidencia la necesidad de desarrollar alternativas innovadoras que revaloricen este recurso andino. El presente estudio tuvo como objetivo elaborar un néctar a partir de mashua negra y amarilla, evaluando sus características organolépticas y su aceptabilidad. Se empleó materia prima procedente del distrito de Pazos (Huancavelica) y se formularon tres tratamientos: T1 (20 % mashua negra, 80 % amarilla), T2 (40 % mashua negra, 60 % amarilla) y T3 (60 % mashua negra, 40 % amarilla). La evaluación sensorial se realizó con 100 panelistas de 20 a 50 años, utilizando una escala hedónica de 5 puntos. Los datos fueron analizados mediante ANOVA con el software MINITAB versión 2.1.10. Los resultados mostraron que la formulación T3 obtuvo el mayor nivel de aceptabilidad (80 %), seguida de T2 (60 %) y T1 (40 %). Estos hallazgos indican que una mayor proporción de mashua negra mejora significativamente la percepción sensorial del producto. En conclusión, la formulación T3 se presenta como la alternativa óptima y demuestra que la mashua es un ingrediente viable para diversificar la oferta de bebidas saludables, aportando valor nutricional y contribuyendo a la revalorización de cultivos andinos.

Desarrollo de propuestas efectivas para una alimentación saludable en la I.E.I. Mariscal Castilla de Tayacaja-Huancavelica

Adrian Johan Pomatana Juan de Dios — 2024-12-23

La alimentación saludable constituye un factor determinante en la salud integral y el desempeño académico de los estudiantes, especialmente durante la adolescencia, etapa en la que se consolidan los hábitos alimentarios y se incrementan las necesidades nutricionales. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo analizar los hábitos alimenticios de los estudiantes del 4.º y 5.º grado de secundaria, identificar los factores que influyen en su adopción y desarrollar propuestas orientadas a fortalecer una alimentación saludable que contribuya a mejorar su rendimiento académico. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de nivel descriptivo-exploratorio y diseño no experimental de corte transversal. La población estuvo constituida por 378 estudiantes y la muestra por 39 alumnos, seleccionados mediante muestreo probabilístico aleatorio simple. Se utilizó un cuestionario estructurado de 15 ítems con escala tipo Likert, aplicado en modalidad pre y post intervención, complementado con observación directa. El análisis de los datos se realizó mediante estadística descriptiva utilizando SPSS 2020 y Microsoft Excel. Los resultados evidenciaron un elevado consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, así como una baja ingesta de frutas y verduras, situación asociada a problemas de salud como anemia, sobrepeso y disminución del rendimiento académico. Asimismo, se identificó que la situación económica, la limitada educación nutricional y la escasa oferta de alimentos saludables en el entorno escolar influyen significativamente en la adopción de hábitos poco saludables. Las estrategias implementadas fortalecieron el conocimiento nutricional y la conciencia alimentaria, evidenciando la necesidad de integrar la educación nutricional como eje transversal en escuela.

Recuperación de suelos contaminados por hidrocarburos mediante la técnica de fitorremediación

Esmila Yeime Chavarría Márquez — 2024-12-23

El objetivo general del proyecto fue evaluar la eficacia de la fitorremediación utilizando Medicago sativa (alfalfa) y Trifolium repens (trébol blanco) en la recuperación de suelos contaminados por hidrocarburos con presencia de metales pesados, como son el cobre y plomo en el distrito de Daniel Hernández, Huancavelica, Perú. Para ello, se empleó una metodología experimental que incluyó la recolección de muestras de suelo y plantas, así como la medición de diversos parámetros fisicoquímicos antes y después de la intervención. Los resultados revelaron que la fitorremediación con ambas especies de plantas redujo significativamente la concentración de metales pesados y mejoró las propiedades del suelo, con el trébol blanco mostrando una capacidad superior para eliminar plomo. La conclusión destaca la efectividad de estas plantas en la descontaminación de suelos, sugiriendo que la fitorremediación es una alternativa sostenible y económicamente viable frente a métodos tradicionales. Además, se identificaron limitaciones como el tiempo necesario para lograr resultados significativos y las condiciones climáticas que pueden afectar el crecimiento de las plantas. Este enfoque no solo permite la recuperación de suelos, sino que también promueve un equilibrio ecológico y la salud ambiental de la región.

Fitoestabilización de la ortiga (Urtica dioica) y la ortiga (Urens) en suelos contaminados por fitosanitarios

Esmila Yeime Chavarría Márquez — 2024-12-23

Este estudio, titulado "Capacidad de fitoestabilización de la ortiga (Urtica dioica) y la ortiga (Urens) en suelos contaminados por fitosanitarios en el CP. Pilcos, Distrito de Colcabamba", se centra en evaluar la capacidad de estas dos especies de ortiga para reducir la contaminación del suelo causada por fitosanitarios que en su composición presenta el cobre y plomo, productos químicos utilizados en la agricultura para controlar plagas y enfermedades. El objetivo principal del proyecto es determinar la capacidad fitoestabilizadora de la Urtica dioica y la Urtica Urens ante los distintos compuestos tóxicos, evitando su propagación en el medio ambiente y reduciendo su impacto negativo sobre el ecosistema local y la salud humana. Para lograr este objetivo, se llevó a cabo un estudio experimental con suelos contaminados del CP. Pilcos, Distrito de Colcabamba,departamento de Huancavelica - Perú. donde se hizo una comparación experimental de ambas especies de ortiga y se evaluó su capacidad para absorber y retener los contaminantes, así como los efectos en la calidad del suelo y la biodiversidad local. Los resultados mostraron que ambas especies de ortiga tienen potencial para la fitoestabilización, aunque con diferentes niveles de efectividad. Se necesitan estudios adicionales para determinar la eficacia a largo plazo de ambas especies, su impacto en la biodiversidad del suelo y la optimización de las condiciones para su uso en la fitorremediación.

Editorial

Jorge Rafael Diaz Dumont — 2024-07-08

La Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, presenta el Vol. 6 Nro 1 (2023) de la Revista de Investigación Científica TAYACAJA, que es una publicación científica indexada, editada por la Vicepresidencia de Investigación y está orientada a la publicación de artículos científicos originales, en la especialidad de "Ciencias Forestales y Ciencias Agrarias", según las normas indicadas.

La Revista de Investigación Científica TAYACAJA es una publicación que cuenta con certificación ISO 9001-2015, es arbitrada y cuenta con ISSNe: 2617-9156. Está indexada a: LATINDEX (Catálogo 2.0), REDIB, CROSSREF, OCLC WORLD CAT, GOOGLE SCHOLAR, ROAD, LATIN REV, ALICIA, LA REFERENCIA, MIAR, AURA, OPEN AIRE, BASE, EZ3, ERIH PLUS. Así mismo, cada uno de los artículos publicados cuenta con DOI.