TAYACAJA

Potencial de la espectroscopia vibracional y análisis quimiométrico para la detección de residuos agroquímicos en alimentos

mar, 25 jul 2023 00:00:00 +0000

La agricultura orgánica es muy valorada a nivel internacional ya que tiene como resultado apreciadas ganancias económicas para las cadenas de valor de diversos productos alimentarios. Dentro del proceso de certificación orgánica, es vital la identificación de residuos agroquímicos de los alimentos para tamizar lotes de producción que provienen de cultivos orgánicos y/o convencionales. Actualmente, al análisis de residuos agroquímicos se realiza con técnicas sofisticadas como la cromatografía líquida (LC) y cromatografía gaseosa (GC) acopladas a detectores de masas (MS), estas técnicas resultan costosas y complejas. La presente revisión brinda perspectivas respecto a que combinación de la espectroscopia vibracional con apropiadas técnicas quimiométricas (estadística multivariada) puede servir para desarrollar métodos de clasificación y cuantificación los residuos agroquímicos en diversas matrices alimentarias de forma sencilla, evitando el uso de reactivos tóxicos, reduciendo costos de operación y tiempos largos de análisis en laboratorios. El desarrollo de tecnología portátil en la espectroscopia vibracional permitiría realizar análisis in-situ en campos de cultivo e industrias agroalimentarias.

Evaluación agronómica preliminar de genotipos de arroz (Oryza sativa L.) en condiciones de suelo salino de Yaguachi, Ecuador

jue, 03 ago 2023 00:00:00 +0000

La salinidad del suelo se considera uno de los principales estreses abióticos que afectan al cultivo del arroz en todo el mundo. El objetivo principal de este estudio fue realizar la evaluación agronómica preliminar de cinco variedades comerciales de arroz (INIAP11, INIAP14, SFL-011, INIAP-FL-Arenillas y Fedearroz-60) en condiciones de suelo salino en Yaguachi, Guayas, Ecuador.

Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar para estimar la respuesta agronómica de los materiales mediante la cuantificación del rendimiento de grano t.ha-1 (Rendimiento), número de macollos.m-2 (TN), altura de planta a la cosecha (PH), número de panojas.m-2 (NPM), longitud panícula (PL), número de granos/panícula (NGP), número de granos llenos/panícula (NFG), número de granos vanos (NVG), peso de 1000 granos (P1000) y contenido de clorofila a los 30 (C30D) y 60 (C60D) días.

El análisis de varianza reflejó una alta diversidad fenotípica entre las variedades estudiadas, mostrando una adecuada adaptación al nivel de salinidad contenido en el suelo utilizado para el estudio. Las variedades INIAP-FL-Arenillas, INIAP14, INIA-11 y FEDEARROZ-60 fueron los genotipos con mejores respuestas bajo las condiciones de estudio, expresadas en mayores niveles de productividad.

Los resultados sugieren la necesidad de continuar evaluando estas variedades en condiciones con y sin estrés salino, para discriminar el efecto de la interacción genotipo por ambiente y confirmar el nivel de tolerancia al estrés salino presente en estos genotipos, optimizando la selección del germoplasma apropiado en programas de mejoramiento, con el objetivo de obtener genotipos tolerantes a suelos salinos.

Remediación de suelos del botadero cerro San Cristóbal mediante los microorganismos (Bacillus cereus) en Pampas Tayacaja

vie, 08 sep 2023 00:00:00 +0000

El objetivo de este artículo es restaurar el suelo contaminado por botaderos mediante el microorganismo Bacillus cereus. La metodología, comprende 5 muestras de suelos contaminados por botaderos, donde se realizarán experimentos, los cuales serán contrastados mutuamente y se determinará si el microorganismo biorremediador es eficiente o no para la restauración de un suelo contaminado. En los resultados muestra, que una mala práctica del manejo de residuos sólidos son los botaderos ilegales que ocasiona una contaminación de los suelos, este problema aqueja el distrito de Pampas, específicamente en el cerro San Cristóbal, en la investigación se analizó una muestra del cerro San Cristóbal donde el pH, temperatura y textura inicial es de 7.5 pH , 22 C° y arcillosa, respectivamente, mediante el método de remediación con la bacteria Bacillus cereus el pH permuta y baja a 6.6 pH, la temperatura también cambia a 21° y la textura cambia a franco-arenosa, estos como resultados finales. Conclusión, se logró comprobar que la bacteria Bacillus cereus, muestra resultados favorables para la inhibición de contaminantes procedentes de los residuos sólidos, es decir, son buenos restauradores de suelos contaminados, por ello se logró que el pH, temperatura y textura cambien favorablemente.

Evaluación de contaminación ambiental del efluente del pozo de oxidación del distrito de Daniel Hernández, Tayacaja-2023

vie, 08 sep 2023 00:00:00 +0000

Se determinó que el rió Upamayo está contaminado a causa del efluente de la poza de oxidación del distrito de Daniel Hernández de la provincia de Tayacaja, pues los estándares de calidad superan en los parámetros de pH, coliformes fecales, Escherichia coli, SST y salinidad para aguas destinadas a bebida de animales. Así mismo, superan los estándares de calidad ambiental (ECA) en pH, Escherichia coli, SST y salinidad para aguas de riego no restringido. En ese sentido, las alternativas de mitigación a esta problemática serían la reducción de la boca de descargue de la poza de oxidación, optimización de la desinfección antes de que el efluente descargue, la aplicación de proyectos a fines de incrementar el caudal del río Upamayo, la inclusión de un sistema de fitorremediación dentro de las pozas de oxidación o la ejecución de un proyecto de inversión pública para la construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) a gran escala.

Editorial

Jorge Rafael Diaz Dumont — mié, 05 jul 2023 00:00:00 +0000

La Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, presenta el Vol. 6 Nro 1 (2023) de la Revista de Investigación Científica TAYACAJA, que es una publicación científica indexada, editada por la Vicepresidencia de Investigación y está orientada a la publicación de artículos científicos originales, en la especialidad de "Ciencias Forestales y Ciencias Agrarias", según las normas indicadas.

La Revista de Investigación Científica TAYACAJA es una publicación que cuenta con certificación ISO 9001-2015, es arbitrada y cuenta con ISSNe: 2617-9156. Está indexada a: LATINDEX (Catálogo 2.0), REDIB, CROSSREF, OCLC WORLD CAT, GOOGLE SCHOLAR, ROAD, LATIN REV, ALICIA, LA REFERENCIA, MIAR, AURA, OPEN AIRE, BASE, EZ3, ERIH PLUS. Así mismo, cada uno de los artículos publicados cuenta con DOI.

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