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Salazar Sandoval et al. Metodología 5S, alternativa viable en la mejora de procesos de la industria alimentaria 259 171 171 0 0 430
Díaz Wever et al. Consumo de macronutrientes y micronutrientes en adolescentes 184 74 74 0 0 258
Prieto Rosales et al. La Epistemología en la Ingeniería Agroindustrial 70 86 86 0 0 156
Rascón et al. Evolución fisicoquímica y de las bacterias del azufre en microcosmos de diferentes sistemas acuáticos de la Región Amazonas 38 92 92 0 0 130
Minaya Agüero et al. Galletas de chocolate enriquecidas con una mezcla de bazo de res y sangre de pollo para prevenir la anemia 94 36 36 0 0 130
Nieva Villegas et al. La autoconstrucción en un distrito de la provincia de Huancayo, Junín, Perú 84 41 41 0 0 125
Pantoja-Tirado et al. Caracterización de la harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y la harina de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) para su industrialización 42 59 59 0 0 101
Ortecho Llanos et al. Determinación de peligros, vulnerabilidades y riesgos por movimientos de tierra en la provincia de Tayacaja, Perú 43 55 55 0 0 98
Oliva Santillan et al. Eficacia de antiparasitarios orales en el tratamiento y control de nematodos gastrointestinales en equinos 58 29 29 0 0 87
Márquez-Romero et al. Caracterización de la calidad física y sensorial de café de Cirialo – La Convención Cusco-Perú 17 70 70 0 0 87
Acosta Román et al. Administración del sulfato ferroso y el incremento de hemoglobina en niños de nivel inicial con anemia en el Distrito de Huancayo 2016. 57 14 14 0 0 71
Pérez Almeida et al. Marcadores moleculares como apoyo al fitomejoramiento 35 35 35 0 0 70
Valenzuela Muñoz et al. Exportaciones y producción interna del Perú 1980-2018 44 26 26 0 0 70
Sencara Sencara et al. Propuesta de mejora de procesos para la cadena de suministro de una imprenta 45 24 24 0 0 69
Medina Castro et al. Editorial 31 34 30 4 0 65
Huatuco Lozano et al. Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de granadilla (Passiflora ligularis juss) y harina de quinua (Chenopodium quinoa) en las características fisicoquímicas y sensoriales de galletas dulces 28 34 34 0 0 62
Azañero Aquino et al. Calidad del suelo en diferentes sistemas de uso en selva alta de Huánuco, Perú 45 17 17 0 0 62
Velásquez Vergara et al. Inducción hormonal de lactancia y producción de leche en una vaquilla Freemartin 30 31 31 0 0 61
Chuqui-Diestra et al. Caracterización fisicoquímica, funcional y reológica de harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis SIMS) 37 23 23 0 0 60
Saldaña-Chafloque et al. Ingeniería en la abundancia y diversidad de árboles forestales de la comunidad andina de Ahuaycha, Tayacaja, Huancavelica 33 26 22 4 0 59
García Mendoza et al. Aspectos básicos en la producción de semilla artesanal de maíz amilaceo 12 43 43 0 0 55
García Mendoza et al. Uso del modelo AMMI para el análisis de la interacción genotipo ambiente en variedades de maíz amiláceo de Tayacaja, Perú 39 14 14 0 0 53
Aranda Tarazona et al. Efecto de la temperatura de extrusión en la mezcla de harinas de tarwi (Lupinus mutabilis) y arroz Orysa sativa) para la producción de un Snack 28 25 25 0 0 53
Ramírez Apolinario et al. Estimación del Potencial de Captura de Carbono en dos Especies del Género Polylepis, Recuay - Ancash 31 17 17 0 0 48
Pérez M. et al. Perspectivas para la Producción de Ácido cítrico 32 15 15 0 0 47
Quispe Talla et al. Efecto del tratamiento al vacío en pulpas de manzana, durazno, mango y fresa mínimamente procesadas 31 16 16 0 0 47
Ríos Barrios et al. La Metacomunicación: Una Aproximación a sus cualidades para la toma de decisiones del ingeniero industrial 21 25 25 0 0 46
Valenzuela Muñoz et al. La Ley de Wagner y el gasto público en el Perú periodo 1980-2018 32 12 12 0 0 44
Mostacero- León et al. Flora medicinal empleada en el tratamiento de enfermedades padecidas por el poblador del distrito de Trujillo, Perú 33 10 10 0 0 43
Lozano Reátegui et al. Uso de biocarbón de cáscaras de semilla de palma aceitera enriquecido en biol de estiércol de vaca para mejorar suelos sobrepastoreados 27 16 16 0 0 43